La culture du blé biologique est une alternative durable et respectueuse de l’environnement pour la production de farine. Ce mode de culture privilégie des pratiques agricoles qui préservent la santé des sols, de l’eau et des écosystèmes. La farine issue du blé bio contient également davantage d’éléments nutritionnels, comme le phosphore, le soufre et le …
